Jag heter Linnéa och är bosatt i södra Skåne, bland gula rapsfält och lummiga bokskogar. Jag lagar vegansk mat, gärna från grunden med rena råvaror i säsong och ännu hellre av sådant som jag själv har skördat. Utöver matlagning tycker jag nämligen mycket om att odla, och varje sommar svämmar min lilla balkong över av doftande örter, enorma tomatplantor och slingrande sockerärtor. Framåt hösten fylls varenda hörna av timjan, chili eller mynta hängandes på tork, medan kylskåpet ständigt svämmar över av burkar och flaskor fyllda med årets skörd. Jag tycker också om att åka iväg på mysiga utflykter, gärna ut i naturen med en picknickkorg eller till små gårdsbutiker ute på landet.

» Stäng information

Nu är våren här!

 
Äntligen är mars här! Det känns ju lite ironiskt att tala om vår när vintern kom på riktigt först denna veckan och det snöade över en decimeter under natten till igår, men innan dess hann vi faktiskt få meteorologisk vår här i Lund och det tycker jag ändå räknas. Under snötäcket gömmer sig dessutom både vintergäck och snödroppar, och solen tittar fram nästan varje dag. Om en dryg månad blommar körsbärsträden, och snart är nog våren här på riktigt.
 
 
Tio saker jag vill göra denna våren. 
 
 Plocka ramslök och laga ramslöksbiffar med quinoa och kikärtor
 
❀ Testa att odla physalis.
 
❀ Äta färsk sparris från mina föräldrars trädgård.
 
 Börja springa igen.
 
 Vårstäda balkongen, plocka fram utemöblerna och läsa i solen.
 
❀ Baka en citrongul påsktårta.
 
❀ Fotografera vårblommor.
 
❀ Dricka hemgjord kombucha.
 
❀ Ha picknick i gräset.
 
❀ Laga syrliga tacos med rabarber.
 
Hur ser era vårplaner ut?
 

Publicerad 2018-03-01 19:12:23 i Allmänt

Till bloggens startsida













Ramslök
Pumpabiffar
Chutney
Spenatchips
Höstmacka